Đặc sản Hà Nội đã trở thành một trong những tinh hoa ở trong ẩm thực Việt Nam bởi sự đa dạng cũng như sự phong phú. Cùng chúng mình tìm hiểu ngay nhé! Du khách mỗi khi đến với Hà Nội không chỉ bởi những nét cổ kính và những di sản văn hóa đặc sắc mà còn là những món ăn mang một hương vị cực kỳ đặc biệt. Những món ăn ngon bởi được làm bằng những bàn tay vô cùng khéo léo và tấm lòng của người dân Hà Nội. Cùng chúng tôi điểm qua top 10 món đặc sản không thể bỏ lỡ và nhất định bạn phải thử ngay khi đến Hà Nội nhé!
Phở Hà Nội
Thạch Lam đã từng nói : “Phở chính là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ tại Hà Nội mới ngon”. Đúng vậy, phở Hà Nội mang đến một hương vị riêng và không thể lẫn vào đâu.
Cách nấu phở Thìn bò cũng tương tự giống như các loại phở khác, chỉ độc đáo ở chỗ phần thịt phải xào lăn để có thể giữ được độ ngọt của thịt cũng như khiến miếng bò thêm phần độ dai vừa phải. Nước dùng phở thanh, sở hữu một vị ngọt vừa phải của nước hầm xương, chứ không phải là ngọt của đường hoặc bột ngọt.
Đặc biệt là vào những ngày mùa đông, được thưởng thức một bát phở nóng hổi thì chắc chắn không còn gì bằng, hương thơm ngây ngất đến từ nước dùng, thịt bò mềm ngọt…
Bún chả Hà Nội
Hương vị của quà Hà Nội món bún chả này ngon đến ngây ngất, ăn một bát lại muốn ăn một bát tiếp theo. Tổng thống Obama cũng đã được thử món này trong một chuyến công tác tại Việt Nam, ngài cũng phải tấm tắc khen ngợi đây là một hương vị ngon của món bún chả bởi vị ngon từ thịt nướng được tẩm ướp vô cùng đầy đủ sau đó ăn chung với rau sống, bún và nước chấm thanh chua ngọt.
Để làm cho món bún chả thêm phần phong phú cũng như hấp dẫn thì không thể thiếu ăn kèm phần nem rán dai thơm ngon, lớp vỏ giòn rụm, nhân ở bên trong rất thơm ngon.
Cốm làng Vòng
Khi tới Hà Nội thì chắc chắn bạn không thể không nhắc tới đó là món ăn đặc sản Hà Nội cốm làng Vòng. Thử dừng chân ở làng Vòng ở trong tiết trời thu mát mẻ, du khách sẽ cảm nhận rõ nét được trong không gian dịu ngọt, thoang thoảng cùng hương cốm khắp phố phường. Cốm thường được bọc trong những chiếc lá sen và được ăn kèm với chuối chín. Thưởng thức một chút, hay mang món ăn vặt Hà Nội này về để làm quà, cảm xúc không thể nào diễn tả được ngoài hai từ đó là “hạnh phúc”.
Bún thang Hà Nội
Tổng hợp đặc sản Hà Nội phải nhắc đến bún thang Hà Nội, có thể được gọi là “đệ nhất cầu kỳ” vì phải dùng đến 20 nguyên liệu để có thể làm nên tô bún thơm ngon. Thành phần chính được bao gồm: trứng gà chiên mỏng xắt nhỏ, giò lụa xắt mỏng, lườn gà xé, tôm, mực, rau răm, v.v… tất cả tạo nên một tô bún sắc màu đẹp mắt và ngon miệng. Quả xứng đáng là một món ăn ngon Hà Nội nổi bật, đúng không nào?
Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng cũng là món ăn đặc sản Hà Nội được làm từ cá lăng, được coi là loại cá nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngọt mà lại ít xương. Miếng chả đã được chiên giòn ăn kèm rau thơm, bún tươi hay cơm trong những bữa trưa hoặc cơm tối gia đình đều vô cùng phù hợp. Đặc biệt, bạn phải ăn cùng với mắm tôm là đặc sản Hà Nội làm quà mới đúng điệu nhé! Món ăn hứa hẹn đánh thức tất cả vị giác của bạn cùng với hương vị khó quên.
Xôi xéo lá sen Hà Nội
Xôi xéo cũng chính là món ăn quen thuộc của rất nhiều người. Món xôi này đó là sự kết hợp giữa độ dẻo của gạo nếp ngon, vị bùi của phần đậu xanh và vị thơm lừng của phần hành phi. Nếu một lần đến có dịp đến với thủ đô ngàn năm, hãy ghé qua 1 trong số những quán ăn ngon tại Hà Nội. Với bí quyết riêng và hương vị cực kỳ đặc biệt. Sự hòa quyện của nếp, đỗ xanh, mỡ và hành đã đem đến một món quà sáng cực kỳ giản dị mà lại ngon khó tả.
Bún ốc
Nếu bạn đang băn khoăn Hà Nội có đặc sản gì? Món bún ốc Hà Nội nổi tiếng được làm từ nguyên liệu đơn giản và vô cùng dân dã gồm: ốc văn hoặc ốc nhồi, cà chua, bún, rau thơm kèm gia vị là món ăn ngon Hà Nội đã được lòng du khách gần xa. Màu sắc món ăn cực kỳ bắt mắt, hương vị nước ốc đậm đà được những người Hà Nội chọn làm bữa sáng hay bữa trưa cho gia đình.
Bún đậu mắm tôm Hà Nội
Bún đậu mắm tôm cũng là món ngon Hà Nội “gây sốt” một thời cùng với nguyên liệu hết sức dân dã. Một ít bún, vài miếng đậu rán, ăn kèm mắm tôm, rau kinh giới, tía tô và mùi tàu bạn sẽ cảm nhận được vị béo của đậu, mặn ngọt của phần mắm tôm. Những ai ăn lần đầu sẽ cảm giác hơi “dội” cùng với vị nồng, nhưng dần dà sẽ bị nghiện đó nhé!
Bánh tôm Hồ Tây
Bánh tôm được làm từ thịt tôm nước ngọt bọc bột mì chiên lên, tạo thành những chiếc bánh thơm ngon và giòn tan. Vỏ bột bánh giòn, có vị bùi bùi và ngọt ngọt của đậu xanh nhuyễn. Nhân tôm hơi bé nhưng bù lại rất tươi, thịt ngọt và đã được tẩm ướp rất vừa miệng. Dù chỉ là một món ăn vặt vỉa hè đem lên chiên rán, nhưng món bánh tôm này đã thu hút nhiều thực khách, đặc biệt là người thích khám phá những món ngon Hà Nội.
Bánh cuốn Thanh Trì
Bánh cuốn Thanh Trì đã cực kỳ nổi tiếng với độ mỏng và dai của nó. Phần nhân được cuốn cùng với hành phi và chút thịt bằm. Bánh được chấm cùng với nước mắm vị nhạt, ăn kèm chả lụa vô cùng thơm ngon, hương vị hấp dẫn cho đến nao lòng. Hãy thử trải nghiệm bánh cuốn Thanh Trì ngay tại Hà Nội để tìm thấy được sự khác biệt nhé!
Lên kế hoạch du lịch tự túc đến với Hà Nội có chiến lược cùng chúng tôi nào! Với danh sách những món ăn đặc sản Hà Nội được tổng hợp từ bloghomestay, hy vọng bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được một địa điểm ăn uống cùng với mức giá hợp lý nhất.
