Bạn cần tìm món ngon ở Sài Gòn? Thành phố Hồ Chí Minh chính là nơi giao thoa văn hóa ẩm thực đa sắc màu của rất nhiều vùng miền, là sự kết hợp đến từ rất nhiều hương vị khác nhau. Đó cũng là lý do khiến cho những khách tham quan khi đến Sài Gòn bâng khuâng suy nghĩ không biết nên ăn gì ở nơi đây. Vậy thì cùng chúng tôi khám phá cả một thiên đường ẩm thực phong phú hội tụ đầy đủ hương vị ở ba vùng miền trong danh sách những món ngon Sài Gòn không thể cưỡng được lại sau đây nhé!
Bánh Mì Sài Gòn
Chắc hẳn món bánh mì không còn quá xa lạ gì đối với người Việt Nam và đặc biệt là bạn bè Quốc Tế. Tuy không rõ nguồn gốc có từ khi nào, nhưng với bánh mì Việt Nam lại được thế giới đón nhận như là một trong những món ăn đường phố ngon nhất ở trên đường thế giới, là “đặc sản Sài Gòn”. Đây là món ăn mà mỗi khi nhắc đến thì ai ai cũng biết đó làm nổi danh của đất nước Việt Nam nói chung và là của Sài Gòn nói riêng. Bánh mì du nhập được vào Việt Nam vào những năm 1859 và đã xuất hiện đầu tiên tại Sài Gòn, sau đó được lan truyền ra rất nhiều ra các khu vực lân cận khác.
Điểm hấp dẫn và thu hút nhất món ăn ngon Sài Gòn chính là độ nóng giòn của bánh, một chiếc bánh mì có đầy ắp thịt, trứng, chả, pate ở bên trong làm cho dân tình không khỏi chao đảo. Cắn một miếng bánh mì vô cùng giòn rụm sẽ cho bạn đầy năng lượng vào một buổi sáng thật tích cực, khởi động ngày mới cùng với tinh bột và chất đạm đầy đủ, hay một buổi trưa hoặc buổi tối không biết ăn gì, hãy chọn ngay món truyền thống của người dân Việt nhé, vừa tiện lợi lại vừa dễ dàng bắt gặp mỗi khi mua khắp mọi nơi ở trên các con đường Sài Gòn nữa đấy.
Xôi Sài Gòn
Đối với một quốc gia sở hữu bề dày lịch sử đến từ ngành nông nghiệp lúa nước, những chế phẩm được làm từ những hạt lúa gạo vẫn giữ vị trí cực kỳ đặc biệt trong làng ẩm thực nước nhà. Đứng đầu ở trong bảng xếp hạng món ăn truyền thống của Việt Nam, xôi được xem chính là một trong những món ăn nhanh vừa tiện lợi lại vừa đơn giản, bình dân nhưng vẫn đủ lấp đầy chiếc bụng đói riêng của bạn. Bạn dễ dàng tưởng tượng ra được về một gói xôi có lẽ là được bao bọc bởi một chiếc lá chuối quê nhà vô cùng đơn giản, nằm trọn trong lòng bàn tay.
Ốc Sài Gòn
Những hình ảnh của những quán ăn ngon ở Sài Gòn vô cùng quen thuộc của giới trẻ từ vỉa hè đến từ những nhà hàng sang trọng, đâu đâu cũng xuất hiện những món hải sản và ốc say mê đến quên lối về. Hải sản tươi sống, bình dân luôn chính là một tiêu chí mà các quán ăn đề xuất. Đa dạng về khâu chế biến, món ăn vặt Sài Gòn đã ngày càng dành được nhiều thiện cảm và chắc chắn luôn có trong danh sách các bữa tiệc của những vị khách du lịch và dân sài thành ngày nay.
Bánh Canh Sài Gòn
Chắt lọc thêm vào list danh sách những món ngon Sài Gòn được làm từ gạo đó chính là bánh canh. Nguyên liệu chủ yếu chính để làm đó chính là bột mì, bột gạo và bột sắn. Ngày nay, một số ít các quán ăn tự chế biến những nguyên liệu mà thay vào đó họ sẽ nhập trực tiếp bánh đến từ các nhà máy sản xuất, các cửa hàng nhỏ lẻ ở thành phẩm để tiết kiệm thời gian và tất cả chi phí hơn, đủ đáp ứng được nhu cầu của người dân.
Không thua kém gì so với các món ăn thường nhật khác, bánh canh cũng được chế biến một cách vô cùng đa dạng và phong phú. Bánh canh dai dai cũng hòa huyện cùng với nước dùng đậm đà tuỳ vào cách hầm của rất nhiều người đầu bếp, thêm phần topping lẫn vào với nhau. Bánh canh cua, bánh canh giò heo, bánh canh cá, bánh canh thịt,… rất nhiều sự lựa chọn để bạn có thể cân nhắc nhé.
Bún Mắm Sài Gòn
Bắt nguồn từ mảnh đất miền Tây sau đó được lan truyền và du nhập vào với Sài thành, bún mắm trở thành món ăn mà rất nhiều người đi tha hương cầu thực mỗi khi ăn cũng phải đỡ nhớ quê nhà, sau đó cũng trở thành một món ăn mà khách du lịch cũng phải một lần nếm thử mỗi khi đến Việt Nam.
Hoà quyện cùng với nhiều nguyên liệu khác của vùng sông nước như: mực, tôm, cá lóc, rau đắng hay bông súng,.. thêm chút heo quay hay cà tím, nước dùng vừa ăn, nóng bừng, hương thơm càng dậy mùi càng làm thêm món ăn thêm phần đậm chất dân dã. Tuy món ăn bình dân nhưng không hề kém cạnh khi đứng cùng với đội hàng ngũ món ăn ngon Sài Gòn ở đâu đấy nhé.
Lẩu Thái Sài Gòn
Du nhập đến từ nước ngoài vào Việt Nam, lẩu Thái bỗng nhiên nằm đứng đầu danh sách được giới trẻ lựa chọn đầu tiên ở trong các cuộc vui chơi ngày nay. Vị ớt, sả, sa tế cay nồng hòa quyện cùng với vị chua từ mê hoặc chanh, ăn kèm đối với hải sản đa dạng, mix thêm với rau tươi, nước lẩu đậm đà khiến cho những bữa tiệc ăn hoài không muốn tàn. Vừa hút vừa xuýt xoa, món lẩu Thái thật sự chính là lựa chọn phù hợp số một dành cho tất cả người dân Việt.
Lẩu Bò Sài Gòn
Lẩu bò không chỉ là một trong những sự lựa chọn số một vào các ngày mưa mà còn là một món ăn vô cùng nhiều chất dinh dưỡng. Nhìn nồi lẩu bò có đầy ắp đủ các loại thịt bò đa dạng, nước lẩu đậm đà dậy mùi của thịt bò, hoà huyện cùng với vị sa tế cay nồng khiến dân tình đủ thỏa mãn được cơn say, nhâm nhi tí bia rượu nữa thì chắc chắn không còn gì bằng.
Nguyên liệu chính của món ăn này bắt buộc phải tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm, giá thành tương đối bình dân – còn gì hấp dẫn bằng khi cùng với bạn bè, người thân ngồi quay quần ở bên nồi lẩu thơm ngon sau rất nhiều những ngày làm việc vất vả.
Lẩu Dê Sài Gòn
Giống như lẩu bò, lẩu dê cũng có đầy ắp chất dinh dưỡng bổ dưỡng. Dê được đuổi và đánh cho thoát khỏi mùi hôi sau đó làm lông, thui vàng, mổ ra ướp cùng với lá hương nhu hoặc lá cúc tần hơn rất nhiều phút, rồi lọc lấy thịt (để cả da) đem ra chế biến thành các món ăn. Lẩu dê ngày nay ở tỉnh thành nào thì cũng có, và ở Tp. Hồ Chí Minh chính là khu văn hoá ẩm thực tổng hợp chắc chắn sẽ không thể thiếu được. Vị thịt dai mềm một cách tự nhiên, cùng với phần nước dùng thơm ngon, rau ăn kèm chắc chắn sẽ không thể thiếu, hương vị đường phố gần gũi cũng như thân thuộc đối với người yêu ẩm thực Việt Nam.
Mong rằng những đặc sản món ngon Sài Gòn được bloghomestay gợi ý bên trên sẽ phần nào giúp bạn không còn phải đau đầu nữa vì câu chuyện đi đâu, ăn gì tại Sài Gòn.
