Mũi Né – “điểm nóng” du lịch thuộc thành phố Phan thiết – không chỉ sở hữu đồi cát rộng thênh thang, biển xanh và nắng ấm. Thưởng thức thứ đặc sản Mũi Né là thú vui không thể thiếu của du khách mỗi khi đến thành phố biển.
Nếu được hỏi “Nên ăn gì mỗi khi du lịch Mũi Né”, hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến các món mực một nắng, lẩu hải sản đa dạng. Tuy nhiên, vùng đất đầy nắng, cát và gió này thực chất có cả một nền ẩm thực địa phương cực kỳ đặc sắc. Cùng Blog Homestay chúng tôi khám phá ngay top những món đặc sản ở Mũi Né ngon đến xuất sắc nhé.
1. Chả cá – Đặc sản Mũi Né Hấp Dẫn
Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết Mũi Né có đặc sản gì? Thì Phan Thiết nói chung và Mũi Né nói riêng đều cực kỳ nổi tiếng với món chả cá được chế biến từ nguồn hải sản tươi sống vừa đánh bắt được. Có rất nhiều loại cá ngon thường được dùng làm chả cá, ví dụ như: cá chai, cá thu, cá mối v.v… Chả cá được chiên hoặc hấp để du khách có dễ dàng chọn lựa. Nếu muốn mua món ngon Chả Cá này về để làm quà tặng, bạn nên chọn loại hấp để có thể bảo quản được lâu hơn.
Địa điểm mua chả cá ngon:
- Chợ Phan Thiết
- Quán bánh canh tại đường: Kim Đồng, Trần Hưng Đạo, Tuyên Quang
2. Bánh rế – Đặc sản Mũi Né ngon
Nếu có bạn bè từng du lịch đến Mũi Né, ắt hẳn bạn được gửi tặng ít nhất một gói bánh rế – món đặc sản trứ danh của vùng đất này. Bánh rế thường được làm từ nguyên liệu đơn giản như khoai lang, khoai mì và đường phèn. Khi cắn vào giòn rụm và ngọt lịm, rất phù hợp để dùng chung với trà nóng để cân bằng đến vị ngọt. Món bánh dễ ăn, giá cả lại mềm là món quà tặng không thể thiếu ở trong những chuyến du lịch Mũi Né hoàn toàn tự túc.
Mua bánh rế ngon ở đâu?
- Các gánh hàng rong tại Đồi Cát Bay, Bàu Trắng – Bàu Sen và các chợ truyền thống.
3. Bánh cốm sữa
Thêm một món ngon Mũi Né thường được mua để làm quà chính là bánh cốm sữa. Bánh có vị bùi thơm của sữa, giòn tan của cốm. Đặc biệt, với những người dân nơi đây thì việc chuẩn bị món bánh cốm sữa để đãi khách vào dịp Tết. Giá một gói bánh cốm sữa không hề quá đắt, dao động từ 20 cho đến 25 nghìn một gói.
Nơi mua bánh cốm sữa ngon:
- Chợ Phan Thiết
- Xưởng sản xuất cốm sữa Ông Thọ: Hẻm 20C, đường Đào Duy Từ
4. Bánh quai vạc – Món ăn truyền thống Mũi Né
Đây là món ăn Mũi Né bình dân, vô cùng dễ dàng tìm thấy trong chợ hoặc các gánh vỉa hè ở biển Đồi Dương. Khác với bánh quai vạc chiên miền Bắc, món bánh quai vạc nằm ở Mũi Né được hấp. Da bánh trong suốt có thể thấy rõ được nhân tôm thịt, đậu xanh bên trong. Bánh được ăn kèm nước mắm pha nhạt kèm theo mỡ hành khá ngon. Một lần ăn khoảng 5-7 chiếc là đủ để bạn no nê dành cho buổi xế chiều.
Đi đâu ăn bánh quai vạc?
- Góc ngã tư Cao Thắng và Trần Hưng Đạo
- Chợ & Gánh hàng rong ở Đồi Cát Bay, Bàu Trắng – Bàu Sen
5. Răng mực nướng – Hải sản ngon Mũi Né
Răng mực nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều các “thánh nhậu” khi đi Mũi Né tự túc. Răng mực thực chất đó là phần thịt tròn nhỏ, nằm ngay miệng mực. Khi ăn có cảm giác dai dai, sần sật khá vui miệng, và tương đối hao… bia. Răng mực thường được lựa chọn làm món khai vị khi bạn đi ăn tại những quán ăn đặc sản Mũi Né.
Địa điểm ăn răng mực nướng ngon:
- Quán răng mực nướng gần Ga Phan Thiết
- Các quán răng mực nướng trên đường Nguyễn Tất Thành
6. Chả lụi Hàm Tân
Đã là tín đồ ẩm thực thì không thể bỏ qua đến món chả lụi Hàm Tân ngon nức tiếng, nằm trong danh sách các món ngon Mũi Né nhất định phải thử mỗi khi đi du lịch. Tên gọi “chả lụi” xuất phát từ cách làm chả. “Lụi” đồng nghĩa đối với “xiên”. Các miếng chả được xiên với nhau thành chuỗi rồi nướng nằm trên bếp than. Chả được ăn kèm bánh tráng cuốn với rau, chấm với nước mắm pha đặc với đậu phộng. Món ăn Mũi Né này cầu kỳ đến từ cách chế biến đến cách ăn đã khiến thực khách gần xa không thể không trải nghiệm cảm giác này một lần.
Nơi ăn chả lụi Hàm Tân ngon:
- Chả lụi Hàm Tân: 271 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né
7. Bánh bèo chén
Bánh bèo chén là món ăn sáng bình dị của rất nhiều người dân địa phương. Hương vị bánh bèo ở đây rất khác với bánh bèo Huế bởi vị ngọt nhiều hơn. Bánh được dùng chung cùng với đậu xanh, tôm thịt, tóp mỡ cùng nước mắm sốt cà chua, đậu phộng được giã nhuyễn tạo nên màu đỏ đậm đà, bắt mắt. Chẳng cần phải vào hàng quán tương đối sang trọng, một dĩa bánh bèo vỉa hè cũng ngon vô cùng, khiến cho bạn ăn rồi là có thể nhớ mãi.
Địa điểm ăn bánh bèo chén:
- Chợ hoặc các gánh hàng rong, nói chung là dễ tìm vô cùng.
8. Cơm tấm Mỹ Hồng – Đặc sản Mũi Né Hấp Dẫn
Cơm tấm Mỹ Hồng vô cùng nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon; nhờ vào cách ướp thịt và pha chế nước mắm theo những công thức “bí truyền”. “Siêu phẩm” của quán chính là món cơm tấm với thịt ba rọi nướng, hễ ăn là ghiền. Quán mở vào buổi sáng, nếu có đi du lịch đến đây, bạn nhất định phải thử bạn nhé.
Địa chỉ bán cơm tấm mỹ hồng ngon:
- Địa chỉ: 198 Trần Hưng Đạo, Bình Hưng
9. Bánh canh chả cá – Món ăn đặc sản Mũi Né
Bánh canh chả cá là đặc sản không chỉ của riêng mảnh đất Phan Thiết; tuy vậy, đến với thành phố biển này, du khách nhất định không nên bỏ qua với món ăn bình dân mà đậm đà hương sắc ẩm thực Việt này. Tương đối giống như với người Sài Gòn thích ăn ngọt, bánh canh Mũi Né có vị ngọt đậm hơn so với bánh canh chả cá nằm ở những nơi khác như Nha Trang, Đà Nẵng,…. Du khách khi thưởng thức còn có thể dùng chung cùng với bánh mì để chấm ăn với nước lèo cũng vô cùng lạ miệng.
Địa chỉ bán bánh canh chả cá ngon:
- Quán Bà Xíu: số 1 HA đường Kim Đồng
- Quán Bà Lý: số 566 Trần Hưng Đạo
10. Khoai lang hầm – Thức quà thơm ngon của Mũi Né
Khoai lang thường được mọi người thưởng thức bằng những cách như luộc, nướng, chiên…; riêng ở Mũi Né, khoai lang được người dân biến tấu thành một số các món ngon, độc, lạ bằng cách hầm. Khoai lang được bào bỏ phần vỏ, thái thành từng miếng mỏng sau đó sẽ đem phơi cho thật khô, cho vào nồi hầm kỹ. Khi ăn nhớ cho chút dừa nạo lên bề mặt khoai nhé. Cảm giác giòn, béo, kích thích được vị giác ghê gớm luôn đó.
Mua khoai lang hầm ở đâu?
- Gần ga xe lửa, khúc Cao Thắng và Lê Hồng Phong
- Chợ Phường, đường Thủ Khoa Huân
Đặc sản Mũi Né tuy rất bình dị nhưng lại vô cùng cuốn hút và níu chân du khách bằng hương vị rất riêng của mình. Nếu bạn đang có kế hoạch khi du lịch Mũi Né tự túc và trải nghiệm thì nhanh tay bổ sung những món ăn trên mà Blog Homestay đã giới thiệu vào cẩm nang tất cả các món ngon và hãy mang một số món đặc sản Mũi Né làm quà để thưởng thức cùng gia đình và người thân ngay thôi nào.
