Phở bát đá là một trong những món phở Hà Nội vô cùng độc đáo mà bất kỳ ai khi đặt chân đến mảnh đất nghìn năm văn hiến đều không nên bỏ qua. Mang trong mình hương vị truyền thống của món phở xưa, với cách thức chế biến mới lạ và độc đáo. Kết hợp những nguyên liệu, chất liệu đặc biệt để tạo nên một tô phở hết sức hấp dẫn. Nếu bạn còn đang thắc mắc về những địa chỉ ăn phở bát đá ngon nhất Hà Nội và giá thành của chúng. Trong bài viết này các bạn hãy cùng Blog Homestay chúng tôi đi tìm hiểu về 10 địa chỉ ăn phở bát đá thơm ngon, chuẩn vị nhất nhé!
Tổng quan về phở bát đá
Phở bát đá là món ăn có nguồn gốc xuất phát từ món phở truyền thống, tuy nhiên để tô phở giữ nguyên được sự nóng hổi, thơm ngon đến miếng cuối cùng. Thì người ta sử dụng loại bát đá dày, được đun nóng để đựng nước dùng phở. Bên cạnh đó, từng nguyên liệu trong bát phở cũng được để riêng. Khi ăn, nguyên liệu mới được cho vào bát nước dùng. Cách ăn phở bát đá cũng phần khác biệt hơn so với phở truyền thống và có phần giống với món lẩu.
Điểm độc đáo trong hương vị phở bát đá
Hương vị món phở bò bát đá hấp dẫn với điểm nổi bật nhất là phần thịt được thái mềm, bánh phở dẻo cùng với vị nước dùng ngọt thanh, se se đầu lưỡi với vị cay của gừng hạt tiêu và ớt. Phở thưởng thức ngon nhất khi còn nóng, phần nước phở nóng hổi làm dậy vị thơm ngon của nguyên liệu.
Một bát phở bò bát đá gồm 1 bát đá đựng nước lèo sôi cùng vị thơm nồng của nước lèo, 1 đĩa bánh phở cùng 1 đĩa thịt cùng gia vị và rau đi kèm.
Giá thành phở bát đá tại Hà Nội
Nếu bạn có thắc mắc chưa biết phở bát đá giá bao nhiêu? Thì so với các loại phở truyền thống thì giá phở bát đá thường cao hơn. Trung bình 1 suất sẽ giao động khoảng từ 60.000 – 100.000 VND /tô. Giá cao hơn phở truyền thống trung bình từ 20.000 – 25.000 VND thậm chí cao hơn phụ thuộc vào nguyên liệu chế biến nên tô phở.
Có thể thấy giá thành của một tô phở bát đá là khá cao nhưng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên các bạn sẽ thấy mức giá là hoàn toàn xứng đáng để thưởng thức 1 tô phở chất lượng thế này.
Tổng hợp 10 địa chỉ phở bát đá Hà Nội thơm ngon, chuẩn vị nhất
1. MAISON – Phở bát đá ngon tại Hà Nội
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 36A, P. Hoàng Cầu, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
- Giá: 65.000 – 70.000 VND
Nhà hàng MAISON từ lâu đã nổi tiếng bởi các món ăn truyền thống, trong đó có phở đá Hà Nội. Phở trong bát đá được giữ ở mức nhiệt 300 độ C. Khi nhúng thịt vào nước lèo vẫn giữ được độ trong veo, ngọt thanh, không hề ngấy mỡ. Từng thớ thịt mềm êm nhẹ, thơm ngon hài hòa cùng gia vị nước dùng sẽ làm bạn không thể nào quên. Quán phở bát đá Hoàng Cầu này cũng là sự lựa chọn quen thuộc của nhiều tín đồ phở bát đá tại Hà Nội. Ngoài phở bát đá thì bạn cũng nên thử qua phở gà Hà Nội tại MAISON, chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng đâu.
2. Cửa hàng phở bát đá Song Khánh – Phở bò bát đá số 1 Hà Nội
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 98 Thái Thịnh, P. Ngã Tư Sở, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
- Giá: 60.000 – 70.000 VND
Nước lèo tại Song Khánh khi mới ăn sẽ cảm thấy hơi đậm vị nhưng khi ăn tới thìa thứ 2 lại cảm thấy có vị ngọt thanh nhẹ đặc trưng, nước dùng trong cùng thịt và rau ăn kèm siêu hấp dẫn.
3. Quán OK Con Dê – Phở dê bát đá độc lạ tại Hà Nội
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 3, TT1A, P. Bằng Liệt, KĐT Tây Nam Linh Đàm, Q. Hoàng Mai, TP. Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:30 – 13:30
- Giá bán: 66.000 – 96.000 VND
Ok Con Dê, là một nhà hàng chuyên chế biến và phục vụ thịt dê. Vì vậy, bạn sẽ được thưởng thức món phở dê bát đá cực độc đáo khi ghé thăm địa chỉ này. Đặc biệt, bánh phở tại đây có thớ to hơn hẳn so với sợi truyền thống. Do đó, thực khách sẽ cảm thấy được sự dẻo dai và mùi thơm đặc trưng của gạo trong từng sợi phở.
Thịt dê được xử lý bởi đầu bếp có kinh nghiệm nên thưởng thức thịt tái cũng không hề có chút mùi hôi nào. Đây là điểm đến quen thuộc của những tín đồ thịt dê trên đất Hà Nội. Quán có 2 chi nhánh và cơ sở nào cũng rất đông khách. Có người cách xa hàng cây số vẫn ghé nơi đây thường xuyên để thưởng thức món phở dê bát đá độc đáo.
4. Quán phở Bát Đá Võ Chí Công – Phở bát đá giá tốt tại Hà Nội
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 16 Đ. Võ Chí Công, TP. Hà Nội
- Giá: 60.000 – 70.000 VND
Thêm một địa chỉ đáng lưu lại cho những tín đồ yêu thích thưởng thức món phở bát đá. Quán có công thức làm phở ngon với vị nước dùng thơm đậm đặc biệt không hề ngọt vị mì chính.
5. Quán phở Bát Đá Thái Thịnh – Phở bò bát đá siêu hấp dẫn
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 98 Đ. Thái Thịnh, P. Ngã Tư Sở, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
- Giá: 80.000 – 100.000 VND
Quán phở bát đá Thái Thịnh sở hữu không gian đẹp sạch sẽ, vị phở thơm mùi gạo hòa cùng nước lèo trong hấp dẫn, tuy chất lượng phục vụ còn chưa cao đổi lại món phở tại đây lại hết sức ngon. Bên cạnh phở bát đá, bạn cũng nên trải nghiệm qua phở bò Nam Định tại đây, vô cùng hấp dẫn không kém gì phở bát đá đâu.
6. Cửa hàng phở Nguyễn Văn Lộc – Quán phở bát đá cao cấp Hà Nội
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 16LK6D – C17, P. Nguyễn Văn Lộc, Làng Việt kiều Châu Âu, Q. Hà Đông, TP. Hà Nội
- Giá: 100.000 – 120.000 VND
Phở bát đá Nguyễn Văn Lộc là một trong những địa chỉ quen mặt với những tín đồ của món phở bát đá. Món phở tại đây với nước lèo ngọt, trong kết hợp với những thớ thịt tươi ngon, bánh phở thái mỏng cho cảm giác khi ăn mọi thứ như tan trong khoang miệng. Đây sẽ là một địa chỉ mà bạn không nên bỏ qua mỗi khi có ý định thưởng thức phở bát đá tại Hà Nội.
7. Phở bát đá Hùng Vương – Phở bát đá số 1 Hà Nội
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 37 Hùng Vương, Điện Bàn, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội
- Giá: 60.000 – 70.000 VND
Khi đến với địa chỉ phở bát đá Hà Nội tại đây, 100% thực khách đều đồng ý chấm với điểm số 10/10. Đây cũng chính là địa chỉ hàng đầu của du khách trong và ngoài nước khi muốn thưởng thức món phở bát đá nóng hổi ngon trứ danh. Là một trong những địa chỉ phở bát đá đầu tiên tại Hà Nội. Đến nay vẫn giữ được trọn vẹn hương vị xưa cũ, rất đỗi truyền thống đã làm nên tên tuổi của ẩm thực Hà Thành.
8. Tiệm ăn An An – Phở đà điểu bát đá Hà Nội
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 3, ngõ 3 Vũ Thạnh, P. Ô Chợ Dừa, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 14:00 & 17:00 PM – 21:00 PM
- Giá bán: Từ 45.000 VND
Đây là 1 trong những địa chỉ duy nhất tại Hà Nội bán phở bát đá thịt đà điểu. Ngoài món phở độc đáo đó ra, quán còn có nhiều món ăn độc lạ khác mà bạn có thể thử. Có thể kể đến như mỳ Ý, nộm gân, steak,… Tất cả thịt đều được lấy từ đà điểu béo ngậy, thơm, mềm. Ai thưởng thức lần đầu tại quán cũng đều ngỡ ngàng vì sự kết hợp thú vị này. Vị phở đà điểu thậm chí còn ngon hơn phở bò, bạn muốn kiểm chứng điều này chứ?
Tiệm ăn An An là một thương hiệu còn non trẻ nhưng đã khiến những người yêu ẩm thực phải sốt xình xịch và order cho bằng được. Thực đơn tại An An rất đa dạng và phong phú. Không gian được bài trí tràn đầy sức sống, hết sức gần gũi với khách hàng.
9. Phở Bát Đá Mỹ Đình – Phở bát đá giá rẻ tại Hà Nội
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 16 Đ. Lê Đức Thọ, P. Mỹ Đình, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
- Giá: 80.000 – 100.000 VND
Không chỉ ở quanh khu vực trung tâm Hà Nội mới có món phở này. Giờ đây ở khu vực Cầu Giấy hoặc khu đô thị mới ở Mỹ Đình các bạn cũng có thể tìm được các quán chuyên món phở với giá thành tương đối phải chăng so với mặt bằng chung. Quán được đánh giá có chất lượng phở khá ngon và không gian thoáng đãng, sạch sẽ.
10. Phở bát đá Bát Đàn – Địa chỉ ăn phở bát đá ngon Hà Nội
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: P. Triều Khúc, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội
- Giá: 75.000 – 90.000 VND
Quán phở bát đá Bát Đàn có không gian khá nhỏ và hẹp bù lại nhân viên và chủ quán tương đối niềm nở, nhiệt tình. Bên cạnh đó phở tại đây có vị thơm ngọt, 1 tô phở có đầy đủ đồ nhúng ăn kèm, thịt thái miếng dày, ăn đủ no nê, rất đáng để trải nghiệm. Bên cạnh phở bát đá quán còn kinh doanh cả phở sốt vang Hà Nội, cũng rất đáng thử.
Kết luận
Trên đây Blog Homestay chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn 10 địa chỉ ăn phở bát đá thơm ngon, hấp dẫn nhất khu vực Hà Nội. Với chất lượng nguyên liệu tươi ngon cùng cách chế biến độc đáo, mới lạ. Những địa chỉ trên như thổi một làn gió mới vào món phở truyền thống, tạo nên một món ăn rất độc đáo, mới lạ. Chúng tôi tin rằng đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực có một không hai mà bạn nên thưởng thức. Blog Homestay xin chúc các bạn có những giây phút ngon miệng với món phở bát đá vô cùng mới lạ, thú vị này.
