Món ngon Quảng Ngãi: Khám phá hương vị đặc trưng của miền Trung Việt Nam
Quảng Ngãi là một tỉnh thuộc miền Trung Việt Nam, nơi có nhiều món ăn đặc trưng hấp dẫn du khách. Những món ngon này không chỉ mang đậm hương vị địa phương mà còn có sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và gia vị, tạo nên hương vị đặc biệt và khó quên. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những món ngon địa phương của Quảng Ngãi.
1. Nước mắm chấm bánh đa
Nước mắm chấm bánh đa là một món ăn đặc trưng của Quảng Ngãi. Bánh đa là một loại bánh truyền thống của người dân miền Trung Việt Nam, được làm từ bột gạo và có hình dạng dẹt, mỏng, giống như miến. Bánh đa được thái nhỏ và phơi khô, sau đó chiên giòn. Nước mắm chấm bánh đa thường được làm từ nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt và lá chanh. Khi ăn, người ta cho bánh đa vào đĩa và chấm với nước mắm chấm thơm ngon. Món ăn này có vị mặn, ngọt, chua và cay hài hòa, rất hấp dẫn.
2. Bánh căn
Bánh căn là một món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam, được làm từ bột gạo, trứng, tôm khô, thịt heo và rau thơm. Người ta cho các nguyên liệu vào khuôn bánh có hình tròn nhỏ, rồi nướng trên lò đất hoặc lò than. Bánh căn có vị giòn, thơm, ngọt, mặn và cay, kết hợp với nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt.
3. Bánh xèo
Bánh xèo là một món ăn phổ biến ở miền Trung Việt Nam, cũng được đánh giá là một trong những món ngon của Quảng Ngãi. Bánh xèo là một loại bánh được làm từ bột gạo, nước và màu tumeric, sau đó thêm tôm, thịt, đậu xanh và gia vị. Bánh xèo được chiên giòn ở trên lò than hoặc lò đất, khi ăn, người ta thường cuốn bánh xèo trong lá rau thơm và chấm với nước mắm pha chua ngọt. Món ăn này có vị giòn, thơm, ngọt, mặn và cay, rất hấp dẫn.
Kết luận
Quảng Ngãi là một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực. Những món ngon địa phương của Quảng Ngãi đều có hương vị đặc trưng, hấp dẫn và khó quên. Bạn đã thử những món ngon này chưa? Hãy đến Quảng Ngãi và trải nghiệm những món ăn tuyệt vời này.
