Đà Lạt chính là điểm đến du lịch yêu thích của phần đông những người Việt Nam, không chỉ bởi khí hậu mát mẻ mà còn nhờ vào những món ngon Đà Lạt. Xứ sở sương mù hội với sự đa dạng về văn hoá đã tạo nên một nét đặc sắc rất riêng cho ẩm thực Đà Lạt. Cùng chúng tôi điểm danh top những món ăn làm nên tên tuổi cho vùng đất vô cùng yên bình này nhé!
Lẩu bò nhà gỗ
Quán ăn ngon tại là tổ tiên của chúng tôi muốn giới thiệu trong danh sách này đó chính là lẩu bò nhà gỗ. Quả thật món ăn ngon Đà Lạt này không còn gì bằng khi khi thời tiết se se lạnh của Đà Lạt được thưởng thức một nồi lẩu nóng nghi ngút khói. Không gian của quán mặc dù nhỏ nhưng lại vô cùng đông đúc và tấp nập. Nước lẩu có vị đậm đà ngọt thịt không có hương vị của hạt nêm đã được hầm như vừa tới nên phần bò có độ dai ngọt.
Tuy nhiên có một lưu ý nhỏ là địa chỉ của quán khá khó tìm nằm bởi ở bên trong hẻm 29 là những quán lẩu bò. Bạn nhớ hãy đi thẳng đến cuối đường rồi tìm quán nằm cách chiếc cầu. Ngoài ra quán ăn này cũng hết tương đối sớm, bán đề đến 22 giờ nhưng đến 18h giờ chiều đã bán hết.
Bánh tráng nướng Dì Đinh
Bánh tráng nướng dì Đinh, quán ăn Đà Lạt này mở cửa trong khoảng thời gian ngắn trong ngày nhưng không thể phủ nhận sự ảnh hưởng mà quán mang lại. Khi đến đây bạn sẽ được thưởng thức vị ngon giòn của bánh tráng cùng nước chấm pha theo công thức đậm đà.
Quán Dì Đinh có nhiều hương vị bánh tráng nướng khác nhau. Từ nhân hải sản, thịt bằm đến phô mai béo ngậy hấp dẫn thực khách khắp nơi. Đôi chân thoăn thoắt của chị phục vụ cùng sự thân thiện cũng là một điểm cộng lớn ấn tượng với du khách.
Bánh ướt lòng gà quán Long
Quán bánh ướt lòng gà quán Long chính là một món ăn xuất xứ đến từ Đà Lạt. Hương vị của món ăn này đặc biệt ở chỗ miếng bánh tráng được trắng giấy vừa đủ trộn cùng phần nước chấm đặc biệt. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị đặc biệt này có thể đến với con đường Phan Đình Phùng cũng rất nhiều các quán bánh ướt lòng gà khác. Pha nước chấm chua ngọt pha kết hợp với phần miếng bánh ướt ấm giúp sơ đi cảm giác se lạnh ở thành phố ngàn hoa.
Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu
Một món ngon Đà Lạt đặc trưng của thành phố này không thể bỏ qua đó chính là bánh mì xíu mại Hoàng Diệu. Thay vì bỏ xíu mại và bên trong bánh như truyền thống thì người Đà Lạt chế biến phần riêng ăn kèm với nước dùng nóng hổi để chấm cùng bánh mì. Quán bánh mì xíu mại Hoàng Diệu cực kỳ đông đúc và những ngày cuối tuần hay ngày lễ nên bạn hãy chú ý đi sớm hoặc cố gắng chờ đợi từ 15 phút để có thể để có chỗ ngồi.
Mỗi phần bánh mì sẽ được đi kèm với một bát xí muội vô cùng nóng hổi kèm theo một biến da lợn và trở về đã được bao phủ trên lớp hàng xanh ngắt vô cùng đẹp mắt. Phần nước dùng có màu vàng ươm cùng thêm một chút mỡ nhưng không thể giảm cảm giác bị ngán. Ngoài ra khi ăn bạn có thể nêm nếm thêm một chút sa tế để phù hợp khẩu vị của mình hơn.
Bánh Căn Lệ
Bánh căn Lệ có có 3 loại bánh căn là: Bánh căn nhân trứng lòng đào, nhân bò bằm và nhân trứng gà. Ngoài ra còn có các món ăn được yêu thích khác như: Sữa chua bánh flan, sữa chua phô mai, chả cây gói lá với hương vị “chuẩn không cần chỉnh”. Ngay cả những khách hàng khó tình nhất cũng phải “xiêu lòng” trước món ngon, giá rẻ này.
Lẩu gà lá é Tao Ngộ
Lại thực chất chính là một loài cây đặc trưng của miền Trung nhưng theo người dân di cư vào Đà Lạt để trở thành món ăn nhanh chóng cực kỳ nổi tiếng. Món lẩu gà lá é Tao Ngộ ăn buổi trưa hay tối đều vô cùng phù hợp. Quán ăn ngon Đà Lạt Tao Ngộ là một trong những địa chỉ đầu tiên món bánh ăn này tại Đà Lạt với phần nước dùng được làm bằng vàng nguyên chất Sau đó thêm cùng măng tươi, nấm và lá é. Phần thịt gà không quá dai cũng không quá bã kết hợp với vị chua chua giòn giòn có mang thêm một ít nấm ngọt hòa quyện với nhau tạo thêm một món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Ốc bươu nhồi thịt 33
Quán 33 vốn đã nổi tiếng từ rất lâu với những review của người nổi tiếng trên các diễn đàn về ẩm thực của Đà Lạt. Ốc nhồi thịt ở đây vô cùng ngon, chỉ một lần nếm qua là nhớ mãi hương vị hơn cả tuyệt vời vời của chính nó. Vỏ ốc bươu được làm sạch, nhồi đầy cùng thịt đã tẩm ướp mang hấp cùng với phần sả, ăn kèm nước mắm chua ngọt, rau thơm ngon đến khó tưởng tượng được.
Trên con đường Hai Bà Trưng sẽ có rất nhiều những quán Ốc 33 nên bạn hãy dựa theo địa chỉ chính xác mà chúng tôi cung cấp để tìm ra quán chính gốc nhé. Quán tuy bên ngoài hơi hẹp nhưng ở bên trong rất rộng, bạn không cần phải quá lo lắng về vấn đề chỗ ngồi.
Trên đây là tất tần tật những quán ăn ngon Đà Lạt mà chúng tôi muốn giới thiệu đến đến du khách trong và ngoài nước. Hi vọng bạn sẽ có một liệu trình phù hợp để có thể tạo ra được những cảnh đẹp và thưởng thức được hết những món ăn ngon tại thành phố Đà Lạt nơi đây.
