Côn Đảo được xem là một hòn đảo xinh đẹp của Việt Nam, là điểm đến lý tưởng được thêm vào danh sách những nơi đáng đi của rất nhiều giới trẻ ngày nay. Các bạn đã tìm được những đặc sản Côn Đảo khi ghé thăm địa chỉ nổi tiếng này chưa? Đây chắc hẳn cũng là một băn khoăn của rất nhiều bạn trẻ mỗi khi tham quan các địa điểm du lịch Côn Đảo. Hôm nay, Blog Homestay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn top những đặc sản Côn Đảo làm quà rất đáng để mua và nên ăn thử một lần vì độ ngon khó cưỡng.
1. Hải sản tươi Côn Đảo
Nếu bạn còn đang băn khoăn Côn Đảo có đặc sản gì? thì lựa chọn ăn uống an toàn nhất mỗi khi du lịch vùng biển chính là hải sản. Hải sản tươi ở vùng biển khá dễ tìm kiếm, có mặt ở khắp mọi nơi bao gồm như chợ, nhà hàng, quán ăn vỉa hè. Ở Côn Đảo có hẳn làng chài đánh bắt cá tôm hay hải sản, bạn có thể ghé qua tham quan và mua hải sản Côn Đảo tươi sống để có thể thưởng thức tại chỗ.
2. Mứt hạt bàng Côn Đảo
Bàng là một loại cây thân gỗ, sống chủ yếu sinh sống ở vùng nhiệt đới, thuộc họ Trâm bầu; vừa hay Côn Đảo có khí hậu phù hợp để chúng tồn tại. Loài cây này ở Côn Đảo có trái rất to, được người dân thu hoạch sau đó sẽ được phơi khô và tách lấy hạt, ướp với muối hoặc đường. Đặc sản Côn Đảo hạt Bàng to, bùi, béo và cực kỳ thơm, tuy nhiên nếu ăn hạt bàng sống sẽ dễ bị say, vì thế nên tìm các loại đã được chế biến nhé. Côn Đảo là số ít địa danh có đặc sản là Mứt Hạt Bàng , vì thế nếu đã có dịp vi vu đến các hòn đảo, hãy thử thưởng thức hoặc mua về làm quà tặng. Bạn có thể ghé ở các cửa hàng thực phẩm khô nằm ở chợ hoặc cửa hàng lớn, chợ Côn Đảo để mua, giá thành thường khoảng 500.000đ/kg.
3. Mắm hàu Côn Đảo
Nghe có vẻ khá xa lạ đối với một số bạn tại Sài Thành, nhưng thật chất Mắm Hàu Côn Đảo lại là đặc sản nổi tiếng của rất nhiều người dân địa phương. Mắm Hàu Côn Đảo được làm hoàn toàn bằng thủ công. Sau khi sơ chế hàu, người dân sẽ chế biến, tẩm ướp gia vị và được cho vào hũ đậy kín để ủ – ủ càng lâu hương vị càng thơm ngon và vô cùng thơm nồng. Giá Mắm Hàu Côn Đảo chỉ khoảng 165.000 đồng/chai.
Đậm đà hương vị biển quen thuộc và còn mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cao từ hàu, thái một lát chanh, pha thêm tí ớt cay nồng, nếu có dịp được thưởng thức tất cả các món ăn đặc sản Côn Đảo một lần, e là bạn sẽ phải nhớ mãi không thôi.
4. Mắm Nhum Côn Đảo
Mắm Nhum Côn Đảo là đặc sản xuất phát đến từ Quảng Ngãi, được lan truyền qua các đảo quanh vùng biển khác. Quá trình bắt nhum cũng như chế biến cũng khá khó khăn, khoảng thời gian bắt nhum bắt đầu đến từ tiết Xuân Phân và kết thúc vào tiết Lập Thu, khi bắt phải thật cẩn thận không được khuấy nước mạnh vì nhum sẽ gắn chiếc gai vào người và khó gỡ.
Tùy vào khẩu vị của từng người dân một, nhưng thường bạn sẽ không cần phải thêm gia vị khác. Hương vị của Mắm Nhum Côn Đảo ngọt thơm, bùi béo đến từ thịt nhum, mặn chua từ gia vị, cảm giác thơm nồng từ quá trình ủ mắm, có thể ăn kèm cùng với bún thịt luộc, cơm nóng,… Giá một hũ Mắm Nhum Côn Đảo dao động từ trong khoảng 120.000đ – 135.000đ, bạn có thể mua tại các cửa hàng đặc sản, siêu thị hay ở chợ Côn Đảo.
5. Cua Mặt Trăng Côn Đảo
Khác với hình dáng của các loài cua biển thông thường khác, Cua Mặt Trăng Côn Đảo có thêm các chấm màu đỏ trên phần mai cua giống như hình mặt trăng; vỏ cua cũng thường được người dân phơi khô để tạo ra những sản phẩm mang tính nghệ thuật. Ở Việt Nam, cua mặt trăng thường xuất hiện theo mùa gió Nam tại vùng biển đảo Phú Quý tỉnh Bình Thuận và vùng biển Côn Đảo thuộc địa phận tỉnh Bà Rịa, Vũng Tàu.
Theo người dân địa phương, thịt Cua Mặt Trăng Côn Đảo sẽ ngon nhất vào những tuần trăng mọc, thịt ngọt, săn chắc, giàu các chất khoáng; hàm lượng thịt cũng sẽ cao hơn các loài cua khác, có thể sánh ngang đối với cua huỳnh đế. Tùy theo nhu cầu ăn uống mà bạn có thể chế biến chúng thành nhiều món ăn khác nhau bao gồm như luộc, hấp, xào, nướng,…
Để tìm mua được Cua Mặt Trăng Côn Đảo ngon và vô cùng chất lượng, khách du lịch nên tìm đến các làng chài Côn Đảo hoặc các nhà hàng chất lượng rất đáng tin cậy. Thông thường, giá cua mặt trăng được tính tùy theo các kích cỡ như: loại nhỏ dưới 300gram/con, dao động khoảng trên dưới 300.000đồng/kg, loại lớn giá thường trên 400.000 đồng/kg.
6. Ốc Vú Nàng Côn Đảo
Lượn quanh làng chài Côn Đảo để có thể tìm cua mặt trăng thì bạn không nên bỏ qua món ăn ngon đó chính là ốc vú nàng, một loài đặc sản ở Côn Đảo vô cùng quý hiếm, có hình dạng chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ, vỏ ngoài có màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ. Ốc Vú Nàng Côn Đảo có quanh năm, nhưng chỉ xuất hiện rất nhiều vào những ngày trăng tròn. Thịt ốc trắng nõn, thơm ngon, cũng được chế biến bao gồm như các loại ốc khác như hấp, xào, luộc, nướng,…
7. Sá Sùng Côn Đảo
Sá Sùng Côn Đảo là loại hải sản vô cùng quý hiếm, khá khó đánh bắt vì thông thường, chúng chỉ xuất hiện vào tháng 3 hay vào tháng 7. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức Sá Sùng Côn Đảo nếu du lịch vào những thời điểm vàng này. Sá Sùng Côn Đảo có tính dinh dưỡng rất cao, giải nhiệt, làm mát phổi hay tăng sinh lực. Bạn có thể ăn sá sùng khô hoặc tươi đều tuyệt vời như nhau. Loại đặc sản Côn Đảo này thường mang giá trị rất cao – 1kg sá sùng có giá từ 3.500.000đ cho đến 4.500.000đ.
8. Gỏi Cá Mập Côn Đảo
Là một trong rất nhiều những món đặc sản của các hòn đảo quanh vùng biển cả, Gỏi Cá Mập Côn Đảo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tính bình, không hề độc, có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực. Gỏi Cá Mập Côn Đảo thông thường được chế biến vừa ăn, trộn với rau răm băm nhỏ, ăn kèm với rau tươi cũng như là bánh tráng cuốn, nước chấm thơm ngon hòa huyện vị mặn của biển cả. Bạn có thể tìm thấy món ăn này vô cùng dễ dàng khi dạo quanh các hàng quán ven biển, giá thành thường dao động ở trong khoảng 130.000-150.000/phần.
9. Cá Mú Đỏ Côn Đảo
Cá Mú Đỏ là loại cá rất hiếm, thường sống ở tất cả các rạn san hô, chỉ riêng Côn Đảo mới có thể khai thác và cung cấp được loài cá này; do đó giá thành cũng tương đối đắt đỏ, có thể nói “đắt xắt ra miếng”. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của con Cá Mú Đỏ tốt cho trẻ em còi, người lớn gầy, thai nhi chậm phát triển, phù thũng, gân xương yếu, suy nhược… Những món ăn ngon Côn Đảo được chế biến đến từ Cá Mú Đỏ này phải kể đến như hấp xì dầu, lẩu Cá Mú Đỏ, gỏi Cá Mú Đỏ chấm mù tạt,… Thịt cá săn chắc, dai, ngọt và chắc chắn bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu như bạn có dịp ghé thăm nhưng không kịp thưởng thức.
10. Mực một nắng Côn Đảo
Dọc quanh làng chài hoặc các con đường ở ven biển, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh người dân đang phơi hải sản, chọn nơi có nhiều ánh nắng để mực được ngon hơn. Đúng như tên gọi, mực chỉ phơi đủ “một nắng” mà thôi, không phơi nhiều lần. Mực Một Nắng được nhiều người dân cũng như khách du lịch thực sự ưa thích. Giá của loại Mực Một Nắng loại ngon thì tầm 300.000đ – 400.000đ/kg. Bạn có thể tìm mua Mực Một Nắng này về để có thể làm quà Côn Đảo.
Thiên nhiên ban tặng Côn Đảo vẻ đẹp cực kỳ hùng vĩ, cùng với biển trong xanh cùng muôn màu hệ sinh thái động thực vật, khí hậu nhiệt đới nóng ẩm ở quanh năm, như tách biệt với cuộc sống ồn ào náo nhiệt. Du lịch “hòn ngọc xanh”, đừng quên mang về những món quà đặc sản Côn Đảo vô cùng hảo hạng, giá cả lại phải chăng nhé. Blog Homestay chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và ngon miệng với những món ăn đặc sản Côn Đảo thơm ngon, hấp dẫn.
