Cao Lãnh là một thành phố thuộc tỉnh Đồng Tháp, là một vùng đất rộng trù phú, với nhiều sản vật phong phú, níu chân du khách đến từ phương xa. Cùng chúng tôi điểm qua 5 đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp ngon, rẻ mà du khách nhất định phải thưởng thức mỗi khi ghé thăm nơi đây nhé!
1. Vịt nướng Sa Đéc – Đặc sản ngon Cao Lãnh
Vịt quay Sa Đéc Cao Lãnh hiện nay là một trong những món ăn đặc sản Đồng Tháp từ lâu đã nổi tiếng gần xa vì cách chế biến cực kỳ thơm ngon, độc đáo và cầu kỳ của người dân nơi đây. Vịt quay được người dân thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp nướng bằng lửa than, giữ nguyên được độ mềm và ngọt của thịt. Vịt nướng lên da vàng căng bóng, màu cánh gián rất đẹp mắt, lớp thịt không có mỡ, các gia vị được tẩm ướp ngấm sâu vào trong từng thớ thịt.
Chỉ với vài loại rau quen thuộc giống như rau mùi, rau húng ăn kèm với vịt quay Sa Đéc đã đủ tạo nên sức cuốn hút không rời mỗi khi đặt chân đến Cao Lãnh Đồng Tháp. Giá của món ăn này cũng rất hợp lý, dao động chỉ từ 50.000 đến 220.000 đồng. Khi đến với Cao Lãnh Đồng Tháp, bạn nhớ dừng chân vào một quán vịt nướng Sa Đéc để có thể thưởng thức hương vị của đặc sản cực kỳ nổi tiếng này nhé.
Địa điểm mua đặc sản Đồng Tháp vịt nướng Sa Đéc
• Quán Vịt Nướng A Tài Sa Đéc – Nguyễn Cư Trinh, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
2. Chuột quay lu – Món ăn đặc sản Cao Lãnh
Món chuột đồng hay chuột cống nhum đó chính là một đặc sản khá nổi tiếng được người dân ở Cao Lãnh Đồng Tháp cực kỳ được ưa chuộng. Thưởng thức chuột đồng đặc sản Cao Lãnh, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt hảo và vị ngon ngọt đến đậm đà của món ăn dân dã này.
Chuột đồng quay lu Cao Lãnh được chế biến đến từ những con chuột đồng đã ăn no lúa chín, béo múp. Người ta cắt móng, làm sạch thịt chuột, rồi tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 phút, sau đó móc từng con vào lu, vừa quay, vừa trở thịt cho chín đều và vàng ruộm. Khi chín, thịt chuột đồng quay lu được ăn kèm cùng với muối tiêu chanh, rau răm, chuối xanh, cà chua, dưa chuột thái lát giúp cho bớt ngấy và tăng hương vị dành cho món ăn độc đáo này.
Miếng thịt chuột chín thơm nức, da giòn tan, béo ngậy, thịt mềm, ngọt nước, tan chảy ngay đầu lưỡi chính là điểm hấp dẫn không thể chối từ khiến cho tất cả thực khách không thể nào quên khi thưởng thức. Với giá cả hợp lý chỉ từ 35.000 đồng/ con, chuột đồng quay lu Cao Lãnh đảm bảo sẽ đó sẽ là trải nghiệm thú vị cho những ai chưa từng thưởng thức hương vị béo, giòn, hấp dẫn riêng của món ăn này.
Địa điểm mua đặc sản chuột quay lu Cao Lãnh Đồng Tháp
• Hội quán bia Sài Gòn – 1 Hàm Nghi, Phường Mỹ Phú, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp
3. Bánh xèo – Món ăn vặt Cao Lãnh hấp dẫn
Nếu bạn hỏi người dân ở nơi đây, Cao Lãnh có gì ngon, câu trả lời chắc chắn là bánh xèo. Bánh xèo Cao Lãnh được xem là niềm tự hào ở trong nền văn hóa ẩm thực của miền Tây Nam Bộ nói chung cũng như Đồng Tháp nói riêng.
Để bánh xèo giòn và thơm ngon vị dừa, người ta phải chọn loại gạo thơm ngon, xay nhuyễn cùng đậu xanh và nước cốt dừa béo ngậy. Lúc đổ bánh phải thật đều tay sao cho lớp vỏ bánh phải thật mỏng, đều khắp toàn bộ mặt chảo. Nhân bánh xèo được làm từ rất nhiều nguyên liệu như: tôm chua, củ sắn, thịt ba rọi, giá đỗ, hành tây…
Bánh xèo Cao Lãnh đó chính là sự kết hợp hài hòa của các hương vị: vị giòn dai của bột gạo, vị béo béo của dừa khô nạo, vị ngọt của phần thịt ba rọi, tôm sú, vị thanh mát của củ sắn và các loại giá, rau xanh, hành tây.
Bánh xèo ăn ngon nhất là ăn lúc nóng kèm cùng với rau thơm và chấm cùng nước chấm chua ngọt, mang lại đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, đánh thức toàn bộ vị giác của bất kể thực khách nào khi thưởng thức. Giá bán của món ăn dân dã này chỉ khoảng từ 13 000 đến 15.000 đồng một cái.
Địa điểm mua đặc sản Đồng Tháp
• Bánh Xèo Hồng Ngọc – 228 Lê Duẩn, Phường Mỹ Phú, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp Đặc sản Cao Lãnh làm quà ngon, rẻ cho dành gia đình
4. Hạt sen – Đặc sản Cao Lãnh mua về làm quà
Đến với Đồng Tháp, bạn sẽ bắt gặp những đầm sen rộng mênh mông, bát ngát bởi sen chính là linh hồn của nơi đây. Mỗi năm chỉ có 2 mùa sen đó là vào tháng 2 và tháng 8, vì vậy hạt sen tươi thường được sấy khô để có thể bán quanh năm cho du khách.
Hạt sen Đồng Tháp thơm bùi, chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng như là vị thuốc cho những ai bị suy nhược cơ thể, mất ngủ, ăn uống kém. Bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn với hạt sen bao gồm như nấu cháo, canh hầm, chè, xôi…
Khi có dịp đến Cao Lãnh Đồng Tháp, du khách hoàn toàn có thể mua đặc sản Cao Lãnh mang về làm quà từ hạt sen và đừng quên thưởng thức đến những món ăn thơm ngon làm từ sen Tháp Mười như: cơm gói lá sen, canh chua ngó sen, gỏi ngó sen, chè hạt sen, rượu sen…
Bạn có thể mua sẵn món ăn đặc sản Cao Lãnh hạt sen tươi được bóc vỏ hoặc hạt sen sấy bơ bùi bùi, ngọt thanh tại các cửa hàng đặc sản Đồng Tháp cùng với giá khoảng 150.000 – 200.000 đồng/ gói 500g, rượu sen một chai 500ml có giá bán trong khoảng 145.000 đồng.
Địa điểm mua đặc sản hạt sen Cao Lãnh Đồng Tháp
Địa chỉ: 299, đường Hòa Đông, Hòa An, Cao Lãnh, Đồng Tháp
5. Xoài Cao Lãnh – Trái cây ngon Cao Lãnh
Về với mảnh đất này, chúng ta không thể không nhắc đến những đặc sản trái cây Đồng Tháp thơm ngon, đặc biệt là Xoài Cao Lãnh. Đây là thứ nông sản không chỉ giúp cho việc quảng bá hình ảnh của Cao Lãnh mà còn mang đến hiệu quả kinh tế cao cho người dân nơi đây.
Cao Lãnh được trời phú cho khí hậu vô cùng ôn hòa, đất đai màu mỡ, tạo điều kiện thuận lợi để trồng được giống xoài ngon. Xoài Cao Lãnh trái to, hình dạng thon dài, căng mọng, khi chín vỏ có màu hơi vàng nhạt.
Điểm đặc biệt nhất là giống xoài này ít xơ, mềm nhưng hơi dai, rất ngọt thanh và rất thơm. Xoài Cao Lãnh rất phù hợp làm quà để biếu tặng người thân và bạn bè khi có dịp ghé qua đây. Giá xoài Cao Lãnh Đồng Tháp Xoài Cao Lãnh giá chỉ trong khoảng từ 40.000 đến 50.000 đồng một ký, những ngày mùa (khoảng tháng 11 – 12 âm lịch) giá có thể rẻ hơn tương đối nhiều.
Địa điểm mua đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp:
• Xoài Cao Lãnh – Vựa xoài Lý Hiền – Tịnh Thới, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp
6. Cá lóc nướng trui lá sen non – Đặc sản truyền thống Cao Lãnh
Món ăn với cách chế biến độc đáo, cá lóc nướng có hương thơm lừng để nguyên bộ lòng, úp trong lá sen non. Khi nướng lên, bổ đôi cá nằm theo dọc sống lưng, phi hành lá với đậu phộng rang, ăn kèm với mắm cá linh pha cùng với me, tỏi, ớt; mang đến vị chua, mặn, ngọt và cay của ớt khiến cho thực khách ăn một lần sẽ không bao giờ quên hương vị béo ngậy của thịt cá lóc, thơm bùi của đậu rộng. Giá cá lóc nướng trong khoảng 150k/con bán tại các khu du lịch Gáo Giồng, Xẻo Quýt, Đồng sen Tháp Mười.
Địa chỉ thưởng thức món ngon cá lóc trui lá sen non: Hải Đông Quán – Võ Trường Toản, P.1, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp.
7. Ốc lác treo giàn bếp – Mon ngon Cao Lãnh
Một món ăn được xếp vào hàng đặc sản Cao Lãnh đó chính là ốc lác treo giàn bếp, cách chế biến khá đơn giản, ốc rửa sạch, treo trên giàn bếp làm bằng giỏ nan tre, thời gian bảo quản được từ 4 ~ 5 tháng. Những con ốc béo mập, dai, mềm, ngọt và thơm mùi khói bếp tạo thành món ngon ngây ngất bất kỳ những thực khách nào. Giá ốc treo giàn bếp từ 30 ~ 35k/kg.
Địa chỉ món ốc lác treo giàn bếp: Hải sản hè phố 2 – 189A Lý Thường Kiệt, P.1, TP.Cao Lãnh, Đồng Tháp.
8. Lẩu cá linh hoa điên điển – Tinh hoa ẩm thực Cao Lãnh
Đây là loại đặc sản chỉ có ở mùa nước nổi tại các tỉnh sông nước miền Tây Nam Bộ. Du khách ghé thăm Cao Lãnh, Đồng Tháp vào khoảng tháng 10/11 hàng năm sẽ được thưởng thức món ăn vô cùng hấp dẫn này.
Món lẩu gồm đĩa có cá linh tươi rói, đĩa bông điên điển màu vàng tươi, rổ rau muống xanh mướt kèm với rau nhút đặc trưng vùng miền. Khi dùng, thả cá kèm theo với các loại rau ăn với cơm hoặc bún trắng đều cực kỳ hấp dẫn. Vị chua thanh mát từ nước dùng, vị ngọt thơm từ cá chấm cùng nước mắm nguyên chất đậm đà khiến cho toàn bộ món ăn thêm phần lôi cuốn, hấp dẫn dành cho thực khách phương xa.
Địa chỉ thưởng thức món lẩu cá linh hoa điên điển: Nhà hàng Phong Lan – QL30, Mỹ Trà, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp, Việt Nam
Nổi tiếng với nông sản trù phú, thiên nhiên ưu đãi, ẩm thực cực kỳ phong phú, vùng đất Cao Lãnh Đồng Tháp bình dị trở nên hấp dẫn đối với du khách phương xa. Nếu có dịp tới nơi đây, bạn đừng quên thưởng thức top những đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp hấp dẫn trên và tìm mua thêm những đặc sản bánh kẹo tại Đồng Tháp về làm quà dành cho người thân. Blog Homestay chúc bạn có những giây phút trải nghiệm thú vị với những món ăn đặc sản Cao Lãnh.
